Beskrivning
Produktbeskrivning:
Detta är ett ekologiskt märgfett som noggrant extraheras från gräsbetande kor och framställs genom att koka benmärg. Märgfett, även känt som benmärgsfett, är det mjuka fettet som finns inuti djurens benmärg. Det är vanligtvis energirikt och innehåller en blandning av omättade och mättade fettsyror.
Märgfett är en viktig komponent för att nära och skydda benmärgen. Benmärg kan tillagas och användas i soppor eller grytor, och det ger rätterna en karakteristisk fyllig smak.
Vissa människor tycker också om att äta märgen direkt från benet, särskilt från stora ben som märgben.
Nötmärg har en rik och smakrik smak som ger djup och fyllighet till din matlagning, används vid stekning eller som smakförstärkare i all matlagning.
Märgfettet är ett naturligt substitut för industriella fröoljor, vilket skapar ett perfekt substitut för stekning med en hög rökpunkt.
Produktinformation:
| Varumärke | STHL |
|---|---|
| Ekologisk | Ja |
| Förvaring |
Öppnad förpackning bör förvaras i kylskåp och konsumeras inom två månader. |
Innehåll:
| Näringsvärde | Per 100 gram |
| Energi | 3684 kJ / 896 kcal |
| Fett | 99.6g |
| varav mättat fett | 47.3g |
| varav enkelomättat fett | 43.4g |
| varav fleromättat fett | 3.4g |
| varav omega-3 | 1.1g |
| varav omega-6 | 2.3g |
| Kolhydrater | <0.3g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Protein | <0.1g |
| Salt | <1mg |
Ingredienser: Märgfett och talg från gräsbetesboskap*.
*ekologisk ingrediens