Beskrivning
Produktbeskrivning:
100% rent klarat smör.
Detta ghismör är tillverkat av grädde från kor som är ekologiskt uppfödda på gräs och lever som de är menade att leva. Ghee är en form av klarifierat smör där mjölkfastämnen och vatten har avlägsnats genom upphettning och skumning.
Dessa kan vara små partiklar som inte löser sig helt i vätskan.
Processen att göra ghee innebär att smälta smör och långsamt koka det, vilket får vattnet att avdunsta och mjölkfastämnen att separera, vilket resulterar i ett klart, gyllene fett med en nötig smak.
Genom att tillverka ghee avlägsnar du i huvudsak alla mjölkproteiner och laktos, vilket innebär att de som är känsliga för smör normalt kan äta detta. Det innehåller fortfarande spår av mjölkprotein, så allergiker bör inte äta detta.
Ghee har en högre rökpunkt än vanligt smör (upp till 250°C), vilket gör det idealiskt för stekning utan att producera skadliga ämnen som kan bildas vid höga temperaturer. Utmärkt för alla typer av matlagning.
Den kan också användas som ett alternativ till smör eller olja i många internationella recept. Tål höga temperaturer.
Förvaring: Öppnad förpackning ska förvaras i kylskåp och konsumeras inom två månader.
Produktinformation:
| Varumärke | STHL |
|---|---|
| Ekologisk | Ja |
| Allergener | SMÖR |
| Förvaring | Öppnad förpackning ska förvaras i kylskåp och konsumeras inom två månader. |
Innehåll:
| Näringsvärde | per 100 gram |
| Energi | 3685 kJ / 896 kcal |
| Fett | 99.6g |
| varav mättat fett | 63g |
| Kolhydrater | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Ingredienser : SMÖR fett*, mjölksyrakultur.
* ekologisk ingrediens.
Producerad i Estland.